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原帖内容
sxgaofeng

2012-5-5 21:08


南方的豆腐不一定是石膏做的，有的地方用酸菜水，也有的地方用盐卤的，四川产井盐，所以基本上都是用盐卤，而且四川最有名的是豆花，就是嫩豆腐，怎么说盐卤的豆腐就是老豆腐呢，富顺豆花这么有名，就是盐卤豆腐的嫩豆腐代表

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金币 +2 枚 rnnn 2012-5-7 12:20 回复认真，鼓励


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