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原帖内容
xouxian

2007-7-15 08:22
照烧鸡排

做法：5 \( {+ m" j9 n; A7 K' b
去骨鸡腿肉一块，用竹签在肉厚处扎几个洞，然后在涂过油的平底锅内，用小火慢慢将两面煎上色，并且表皮香脆，然后用厨房用纸吸去锅内煎出来的油，倒入料理酒，盖上锅盖稍稍焖一下，然后打开锅盖，见料理酒快要蒸发掉时，倒入用料理酒，砂糖，味琳，酱油调成的汁。用中火慢慢烧上色即可0 Z" V6 j' {! D1 k1 p# Z' ]: C

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4 [4 C& R3 k& u; p: s- C, ^" f[ 本帖最后由 btta 于 2007-7-15 09:03 AM 编辑 ]

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金币 +8 枚 btta 2007-7-15 09:05 你的表现很出色！


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