引用:

原帖由 f2213795 于 2010-3-12 12:38 发表 0 R% _, k8 D! P, c1 B* @1 s
可以用瘦肉来代替五花肉么 我感觉五花肉太油腻了

# u7 [  d" V% S2 r/ j我觉得还是五花肉好 而且是带皮的五花肉最好 这样才好吃 瘦肉做这个会比较柴, H% Y$ u& v3 V- _8 s3 N/ E

( c: {5 T, T" j) w( k9 e1 V做之前的煎其实已经把肉里的油大部分都炼出来了 里面剩下的油不多了
$ h  m. \, y: b3 g& [" D0 X怕油腻就少吃几块

的确，红烧肉如果不加腐乳就没有那种醇香，肉的做法有千万种，还是红烧肉吃着最解馋。