标题:
[热菜]
果汁鱼块
[打印本页]
作者:
wx2614490
时间:
2008-9-3 15:03
标题:
果汁鱼块
菜系及功效：
粤菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高血压食谱
5 K4 O9 W( k. v% B5 K1 b9 |
T! Y7 l# ?0 n" e
工艺：
炸
: o# @; `3 f" S$ Y& d
果汁鱼块的制作材料：
主料：
草鱼150克
( I: s, {) C! R& D* X- \ l8 E
辅料：
鸡蛋10克,淀粉(玉米)18克
' D" m6 P0 j' m
调料：
果汁75克,盐1克,花生油50克
3 ]+ m- E; ~- t: T: F. i1 F) G
果汁鱼块的特色：此菜色金黄、味浓。 果汁鱼块的做法：1. 把草鱼去骨留鱼肉；
; N; F: E' M( J* H! j1 n
2. 将鱼肉切块，并用盐擦过，再落鸡蛋、湿淀粉拌匀拍上干生粉，用油炸至金黄色；
- ]2 E* G; u0 r) ^/ i4 I4 B
3. 打上果汁芡，加尾油推匀便成。
欢迎光临 SexInSex! Board (http://www.kj8.org:80/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
