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7 Y& h7 F) N3 {2 M4 I) l: x4 L烹制方法：; |" A% H- ]8 y% y- z4 E9 \2 Y4 N
主料：鸳鸯贝 500克  大青椒 1个  白洋葱 80克  胡萝卜片 60克
8 ~  T2 \# k. m; m辅料：盐 1勺  鸡精 1勺  油 适量
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% \' J5 Y1 }6 ?) p# N) @9 O1  鸳鸯贝清洗干净备用，锅烧开水，放入锅里焯一分钟捞出备用。
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1 D" I! |' X+ z! \2 _% l; @2  锅烧热，爆香蒜末，放入青椒和圆葱，胡萝卜，翻炒均匀。
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4 o! m5 Y) {5 V7 I6 F6 x3　放入鸳鸯贝。
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4   加入盐和鸡精翻炒均匀即可。

鸳鸯贝焯水时间不宜太长，否则贝肉不嫩，影响口感，变得不好吃了。

哭了~~我竟然没有听过鸳鸯贝这种食物！

看菜名还以为是炒普通扇贝，后来才发现原来鸳鸯贝是一种食材。搜索了一下鸳鸯贝还有降低血清胆固醇作用，含有丰富的蛋白质和微量元素，是营养佳品

这个好看，看着就很好吃，虽然我没吃过，但真的是色香俱全。