1.生排骨,凉水下锅,水不要开,稍稍煮一下,倒掉水,排骨热水冲洗干净。
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1 d# m9 ~# G- T A2.大料,姜片,葱段,入锅将排骨煮到七成成熟。
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3.蒜片,番茄酱待命。
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4.排骨稍稍用油过一下。
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5.SORRY 调糖醋汁的图找不到了,那是参考唐尸姐姐糖醋里脊的糖醋汁的做法
) w0 S3 I* R5 f! C- O8勺骨汤,4勺糖四勺白醋,我自己加了少许鸡精。直接上菜了。
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6.闪光一下,感觉还不错吧
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锅中倒些油,放入四勺番茄酱,抄香,在放蒜瓣,炒香,接着放糖醋汁,排骨,最后勾芡。
4 r$ ]+ ]9 A. x. D# ^7.验证一下
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