今天高温35°，冒着高温做的菜。
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    这个菜其实也是菜也是饭，菜做好了之后，简单的加点汤，就可以做面条了。很方便，而且也很有营养的 。
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    闲话不表，一一上图来。
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   一一解释吧，不会在图下面编辑。7 T$ }, t5 J* ?7 n8 D
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  1、葱。
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# n) J7 w* O$ G5 M0 S  葱是百味之王，我本人炒菜做饭，是必定要放葱的，尤其是要油炸下，这样很有味道。
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2、把葱切成小块，不要太碎，不是喝汤，斜着切，切成小的，但也不能太小。% e7 [3 b) e+ [6 \4 [; m; Y
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; s8 g9 i  Q2 m4 {; Q3、这是肉丝。在店里已经要求打成肉丝了，毕竟个人的刀工跟机器比起来 还是有差距的
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4 t6 T* S7 y, q0 E' v2 j; x3 N4、肉丝里放点酱油，少量，搅拌，加入酱油，可以更好地入味。
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1 t, H$ ~3 ?* u) `- l" o5、这是香菇，香菇需要去根，然后用开水泡一会，其实泡一会，香菇的味道就会出来的 ，很好闻的。
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; u6 N$ U' v' ~- m6、这是买的面条。
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7、把香菇切成小块，注意适当挤一挤水分，开水泡过后有水分。% ~/ O+ v3 F* m1 ^6 y
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" B" u( U1 D8 v5 R& P& }8、炒锅热了之后放油，记住，一般是锅热了再放油。. m( e8 Q/ X* F+ y) L1 b# }! G1 v! W
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) |; `% D% R. [" B* Q" v9、放入葱，这是我的习惯，把葱炒得焦黄一点，有人喜欢在最后的环节放葱，但我习惯于先放葱。
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. r% x9 S9 Q/ P/ y2 s8 J10、放入肉丝，翻炒，锅已经很热了 ，很容易就能够炒熟5 e6 X' M8 }6 k  y% j0 s* Z9 k  P

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11、放入香菇，一起炒，9 B* s1 Z; q# e4 R
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  Y1 x: p7 D2 y8 ]7 ?# x这个时候可以盖上锅盖焖一会，) V$ D9 R, m. g+ J+ m7 M, b, k$ [
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然后再加点开水，因为这个是和面条一起吃的。) q8 C1 C+ W5 ^' E

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/ Y6 V+ u4 ]# r+ c4 n, i7 l这个时候可以放入调料和盐了。盐最后放，调料我一般只用十三香。别的调料不用。
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12、另一个锅里煮的面条
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13、蒸汽挡住手机了" ]. S! |" c0 {4 V( X& I* a
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14、验证% u+ i- G; L" d2 Z- L' B

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8 L) D4 g) y2 d8 h2 e5 ]% C15、盛面条，把菜浇到面条上，搅拌 一下，就可以吃了。  l2 M* a' N( _' }: u7 j4 m

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  D: l3 V+ o( d; ]. @2 v9 B, Z6 `整体还是可以的，就是今天盐稍微放得有点多了。

这个非常不错，支持楼主的奉献··············

麻烦是麻烦点，可以先备好肉料，就是活面难点！一道实在的面！

这个非常不错，必须要顶起················

那个是蒜吧？为什么有如此大的葱....5 G! w; i% Y- R
而且，难道只有我一个人喜欢吃香菇的那个把把吗....

看着不错不知道味道怎么样色香味俱全才好顶一个

我也很喜欢吃面，但是这个帖子看得累呀，为了学习做法，每看一个步骤，就要拉到下面看图片，楼主其实可以将每副图片放在相应的文字解说之下的，那样效果应该会更好。

我是看到肉丝两个字，忍不住就点进来了，说实话这弄个面条容易吗？

盛面之前放些白胡椒粉，简直好吃的不要不要的。

哥们儿好手艺啊，支持一下图区大厨