第一次要把茶泡开，这样才能使后面的茶叶舒展开来，谁说机器做的茶就一定干净？

个人意见：铁观音，乌龙，普洱，花茶还是应该经过洗茶这道工序，一方面对茶叶的品质没有太大的影响，另一方面也保证了卫生，但是洗茶时间不应该过长，5秒左右即可。毛尖，龙井之类的大可不必洗茶，因为这类嫩叶很容易在洗茶的过程中流失茶叶的营养和味道。其实关系到茶叶味道的因素很多，比如茶具，水，水温等等。洗茶只是一部分，所以大可不必纠结。

洗茶了在功夫茶中只是一道程序吧了，没有什么特别的，只要不是很长时间的泡茶，洗一下也未尝不可。

喝茶喝的是一种心情，茶具，一套泡茶的功夫，一种境界

其实更多的人是不放心茶叶中的药物残留，这样做也仅仅是求得心安，有没有用天知道！

喝茶是一种文化，是一种享受，请不要纯粹从营养学的角度来说。
想要从喝茶中获得一种愉悦的感觉，色、香、味、意、形、养都不能少。
营养是排在最末位的。
乌龙茶洗茶时撇去表面的茶沫，可以使茶汤获得更好的色、香、味的同时，也体现了一个人的精致的生活态度。
依据不同茶叶品种，出茶快慢，掌握好洗茶时间是必须的，过久的洗茶，反复的洗茶都是对茶的一种伤害，可能一泡好茶就被洗没了。

个人一家之见，别骂我。

潮州人的功夫茶洗两扁没所谓，整壶都充满茶叶，属非理性超高浓度茶品，洗过两，刚好，我就不明白为什么不减半茶叶，冷或暖水洗茶，这不更合理吗？喝茶我倾向于日本人的打碎茶叶来泡，充分利用，但日本人的烟，茶，实在不敢恭维，人用的吗？

即便是机械制作的茶叶，从卫生角度考虑，冲洗掉一遍还是有必要的

喝茶肯定是要洗茶的，现在的茶叶上大多含有相当的的化学物质，只有用沸水冲一下，喝的时候才放心。而且，茶头泡用水洗过后，香气会更浓郁，喝起来更入味，看起来也舒服很多。

快速的冲一下可能比久泡之后倒掉好吧。讲卫生还是对的，谁知道怎么炒制的啊。