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[文化科普] 南宋的国宴

allen5342

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11楼 大 中 小 发表于 2015-3-19 01:23  只看该作者
估计那时候国宴也是有礼制的。按周礼时候宴饮都是等级森严的。

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lr44

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12楼 大 中 小 发表于 2015-3-19 02:17  只看该作者
太麻烦了,质量高要一天时间才能完成.不是高等级厨师不能做好.很多菜可以试一试  

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ffxx2012

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13楼 大 中 小 发表于 2015-3-19 17:18  只看该作者
看着就来了食欲呀，可惜不会做，要是会做就又口福了，哈哈

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panshiren

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14楼 大 中 小 发表于 2015-3-21 16:53  只看该作者
真是长知识了 听到那些菜名就知道中国饮食文化的博大精深

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qdmbbs

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15楼 大 中 小 发表于 2015-3-24 09:43  只看该作者
宋朝是中国古代饮食文化大繁荣的第一个高峰。第二个是明末，江南缙绅家族的饮食讲究。第三个是清中期，主要是盐商晋商等土豪带动起来的。第四个就是民国了，前方吃紧后方紧吃。

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CEEY

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16楼 大 中 小 发表于 2015-3-24 12:22  只看该作者
要不要这么豪华啊，让我这个连午饭都还没吃的人口水都流下来了

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yuflyingyu

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17楼 大 中 小 发表于 2015-3-24 14:43  只看该作者
现代人虽然吃的菜色比这多，但是未必比国宴吃的精细。

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[email protected]

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18楼 大 中 小 发表于 2015-3-25 12:38  只看该作者
不错   学到了知识   知道了当时上层阶级的饮食是多么的丰富    虽然不代表中原的饮食文化

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bigdevilfq

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19楼 大 中 小 发表于 2015-3-29 21:16  只看该作者
作为国宴，个人认为与当时宋在世界上的经济地位不太相符合？呵呵，南宋半壁江山，可GDP占了全世界三分之一，国宴还未发展到顶峰，比如满洲鞑子统治中原的时候。

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ilmm4u

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20楼 大 中 小 发表于 2015-3-30 13:56  只看该作者
先人的美食拿到现代来说，算是简朴的很了

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