1.准备好材料, l* C" v1 G0 T' F' f' r: r$ k- ~

/ W) K7 m. p7 v2.葱姜改刀
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" g  X& X: F) _8 q1 G; d' i3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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4.藕片中放入肉馅
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# D. ]2 D4 E- V5.做成藕合
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1 t; ]3 _% ^' a% J1 i% z6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊! K4 [; S7 V/ l- m* g9 `0 c

# N7 T; i* r* B1 d9 z5 R7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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4 c+ |! L# C& q# m. I8.二次复炸
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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( d2 Y# B+ [( T  g* a, U" O10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香" N& l8 Y4 H; B, r- [
入料汁、藕翻炒
$ k! t) w2 p' D1 |2 E9 m& `挤入少许柠檬汁2 U7 i3 f# J) W$ i* t9 O3 }
淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主