1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起# G, s/ S+ [) U' j. n
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2.姜切丝、青椒切段  L) B1 W( e  K. S+ \5 f! s& v% g
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3.热锅倒油，下姜丝爆香9 V* Z2 b9 h( c6 N/ N

! R. x" W" {  U6 L; w" [, W" G3 G4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒0 ^$ x! X( m" t8 B- E6 w7 e. c# ^/ f# a

3 z. q  |  i7 O( t9 p1 O! E, r  e2 S5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀+ c6 g8 Q- t. ]4 T' B0 f* z
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6.倒入青椒炒翻炒入味即可6 B( B- @' z5 N4 P0 f1 q+ q! y

; ~) {5 V$ I, D! _% M7.装盘美美的享用吧
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青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。