引：平时比较忙，只有周末才能帮家人做点家务，但和贤惠基本不搭边，纯属个人爱好，本人觉得做饭是件很有意思的事情，休息时，听听音乐，为自己，为家人，做点吃的，满有意思的。上周末，闲来无事，做了道可乐鸡翅，拍了点照片，与大家分享。; I* \( n8 T4 R2 Q3 J: C

- M! q( e/ _( |1 i. @7 g9 q( g                   细说：“可乐鸡翅”9 @/ s( [* x7 D, u  g+ M
            
* `5 a& F; G) j7 m. _7 C3 w           材料：  , ]  M6 u6 M  i! s% j2 Q
        完整的鸡翅10个，可乐一罐。
" q6 X$ y7 ]! G; G/ a4 {  B        调料：   9 d3 Y, ~# O2 ?6 t9 {& x" e& {
        姜末，葱花，大料，料酒，酱油，白糖（白糖放一点即可）。% q, O7 l/ l* H  V
         做法：     
9 X- o; C: E0 G- {' u& R( M/ v       1、将鸡翅洗净，可以在鸡翅上用刀划两道口子。（比较容易入味）
8 d7 ^8 U9 ]+ s. J. Q       2、放入锅内清水加料酒煮半熟，大概十五分左右。捞出鸡翅，用冷水过一遍，我觉得肉会更嫩，更新鲜，更好吃，是小样谬论，没有科学依据。) X( A+ `  J: P
       3、上炒锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。
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3 ~& N4 S6 U. H- B# w8 ?         先成品再分解，照相水平一般，很一般。大家将就着看吧

其实对可乐鸡翅很好奇。可乐只是碳酸水而已。能为食物加味？

就是把可乐代替白糖当糖色，感觉没什么大差别，其实可乐就是喝个凉爽，不冰凉都不想喝，更何况是做菜。

3楼地可乐不仅是喝凉爽地，其实热可乐味道也相当好喝啊，不信你自己试试，俩罐可乐在放俩蜜枣，加热后相当的好喝啊。