[小吃] 炒馇子

炒馇子（纯玉米面的面条）---拼音：cha zi4 s6 x% L1 _1 \  R! s3 R
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0 P' K& B. Y4 P& M: Q主料：馇子
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1 ^9 H& L9 p9 R0 q- k9 `配料：瘦肉丝 胡萝卜丝 黄瓜丝 韭菜段 小葱 姜丝 酱油 鸡精 味精 盐$ c& S* C) N6 U: v  x- O
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1 A8 r& p: C% D5 k2 u制作方法：
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    取半成品馇子，轻放进烧开的清水里，待玉米条散开后约两分钟左右，用笊篱轻轻的将馇子捞出控水，, e; R: s. t, C. X4 a
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热锅凉油，放姜丝，酱油，炒香后，放馇子，翻炒两下，放胡萝卜丝翻炒一下，放黄瓜丝翻炒一下，放盐，
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鸡精，味精，翻炒一下，再放韭菜段翻炒两下即可出锅，装盘撒小葱